日升普洱茶膏

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  普洱茶膏选自云南临沧、普洱(原思茅地区)乔木大叶种茶叶,采用最先进生物工艺精制而成,为红运当头升级版红运当头的特点是,在冲泡时,先放水,后放入茶膏,且茶膏始终漂浮于水上,让茶膏的颜色呈云雾状向下飘散。而日升在冲泡时,也是先放水,后放入茶膏不同的是:茶膏先沉入水底,稍停片刻,似喷薄的红日,缓缓升起,又漂浮于水上,不再落下,这一过程极具动感,似天降福运,又像独中彩头,是祝福,也是期盼。

  品饮时,更是沉香浓郁,口感醇厚,为茶中难得的珍品,被尊为蒙顿茶膏三绝之一。

无锡市茶企瞄准“创业板”

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  2月3日,金钰缘集团股权众筹项目路演暨领袖苏商第八期TBD实战沙龙在北大领袖苏商无锡项目教学中心举行。该企业于去年11月在上海股交中心挂牌,公司负责人表示,针对公司旗下具有投资价值的茶产品,拟推出相关金融方案,并实现公司在创业板上市。

  金钰缘茶庄是一家集茶叶种植、生产、营销为一体的综合性茶叶连锁专卖店,形成了茶室、茶具、餐饮、玉器、美体、养生等一系列业态。公司以湖南安化黑茶为主要经营品种,依托江南大学科研力量,在国内首创研发成功黑茶贮存技术,解决了黑茶难以长时间保存的难题,使得黑茶的养生功能造福更多茶友和消费者,也提升了黑茶的市场份额和市场价值。公司在福建的福州、漳州、安溪、四川乐山、浙江新昌等名茶产地,建有大规模的茶叶和茶食品加工工厂,分别加工乌龙茶、铁观音、龙井等名茶,在产品安全、卫生、品质、口感特色方面严格管理。据了解,该项目已于上海股权托管交易中心挂牌上市,正组建集团公司,使金钰缘茶庄成为集生产、科研、销售、仓储、文化于一体的大型企业集团,依托交易平台及股东优势,形成区域性的茶叶吞吐集散地,逐步形成黑茶市场价格机制。

新昌县名茶协会举行成立20周年报告会

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  �,新昌县名茶协会举行成立20周年报告会。新昌县委常委、常务副县长柴理明,县人大常委会副主任吕国民,县政协副主席、名茶协会会长袁振华出席报告会。

  在题为创新突破,促进茶产业转型升级的报告中,柴理明用幻灯演示的形式,从五个方面形象地介绍了我国茶产业的发展趋势以及存在的问题,剖析了新形势下茶产业的发展机遇,展示了新昌茶产业可持续发展的目标任务。

  新昌县名茶协会成立于1994年10月,是全国第一个县级名茶协会。二十年来,该协会团结带领全体会员和广大茶农、茶企、茶商,全面实施大佛龙井品牌和茶业强县战略,凝心聚力推进新昌茶业的良种化规模化、规范化标准化、品牌化国际化。近年来,新昌适时实施红加绿、以红补绿的多茶类战略,着力打造天姥红红茶品牌,支持茶企茶商开发条形名绿茶、轻发酵型乌龙茶、卷曲类名绿茶等产品,促进了生产企业化多元化、饮茶名牌化健康化;同时用科技支撑、品牌营销等创新运营模式,进行电商化网络化销售,进一步促进茶产业转型升级,书写了跨越式发展的新篇章。

新北:举行“中华茶艺奖”第10届全台泡茶决赛

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  普洱茶网讯:近日,记者从中央社获悉,中华茶艺奖第10届全台泡茶比赛将于5日及6日在新北市民广场举行决赛,除岛内好手与会较劲,主办单位还邀海外洋人参赛。

  新北市政府农业局表示,这场泡茶比赛是与行政院农委会、农粮署及中华茶艺联合促进会共同举办,参赛选手都是经过初赛筛选淘汰后,仅社会组19人、学生组36人晋级决赛。

  农业局表示,决赛当天邀请大陆、美、日、马来西亚等地选手同场竞技,欢迎民众来参与,一同探索茶文化的奥秘。

  农业局指出,台湾有150多年的饮茶文化,透过茶艺、茶文化的推广,建构茶产业新价值链,并提升台湾茶产业附加价值,比赛当天邀请专业的茶艺师解说,引领民众如何品茗及如何选购茶叶。

新中国成立后普洱熟茶的制作工艺11

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  国成立后普洱熟茶的制作工艺!云南普洱茶熟茶工艺开始于1973年,但是它绝不会是横空出世,那么是什么原因催生了熟茶工艺,又是怎么一个过程呢?

  1、新中国成立以后,百废待兴,在昆明、勐海、下关三大茶厂没有开始压饼之前,50年代初出口香港的多是散茶,由于生产已经采取新工艺,到港的晒青毛茶不再有发酵,云南大叶种茶的苦涩、味重、霸气一览无遗,是喝惯了传统发酵普洱茶的港人所接受不了的,另新中国成立之前,也有一些云南茶庄商号的老板逃到香港定居,带去了传统普洱茶发酵的方法,于是在香港最早开始了用散茶人工发酵加工普洱熟茶,当时有如下几家:联同隆、南记、生记、林记、宝泰、同安及长洲福华等。

斗记普洱茶“厚德载物”新品上市

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  普洱茶网讯:继海纳百川之后,斗记有一款定制私藏生茶厚德载物近日在东莞上市。此茶采用布朗山、巴达山、勐宋三大著名茶区头春毛料,由茶界名人、国家高级评茶师高飞、刘新法、陈海标亲自操刀拼配。厚德载物号称非常适合东莞茶友的重口味,以苦底较深、口感厚重、协调性佳、层次丰富、韵致绵长为特色,新茶已显喉韵,性价比很高。本月31日将在华南茶叶市场举行首轮品鉴会,并正式对外发行。

  规格:357g生饼

  包装特点:传统竹箬七子饼

  参考价:200元片

斗记新款产品桐木礼盒上市

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  普洱茶网讯:斗记2014年新款桐木礼盒上市,这次改款加入了斗记2014年新VI形象,礼盒单层礼盒及双层礼盒,并配有红色无纺布袋,桐木礼盒尺寸及照片如下表:

  1、单层桐木礼盒(不配备手提袋,建议可向公司购买大号牛皮纸袋)

  2、双层桐木礼盒(配备红色无纺布袋)

  3、红色无纺布袋

教你如何区分真假金骏眉

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  的金骏眉形状特点:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;色泽:金、黄、黑相间,色润;香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。如何区分真假金骏眉?  1.观外形正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。2.冲泡方法将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。3.观汤色正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。4.闻茶香正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

教你如何三招分辨安溪铁观音的新茶陈茶

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  好饮茶的人讲究“茶要新,水要活”,一般认为要新茶、活水才能泡出好茶。

新茶与陈茶的界限是:每年3月新茶上市以后,上一年的茶就是陈茶了。陈茶因贮藏时间长,内质发生变化,品质大多有所下降。但是茶叶并不是四季都能够采摘,所以我们还离不开陈茶,不管这茶是在茶厂放陈的、是在商店放陈的还是在自己家里放陈的。对大多数茶来说,以新为好。但是这并非通例,因为也有一些反例,如龙井新茶在石灰缸中贮存一二个月后,比刚炒制的反而更觉清香;福建的武夷岩茶,隔年陈茶更加芳香馥郁,滋味醇厚;广西的六堡茶、云南的普洱茶、湖北的茯砖茶等,也在一定程度上“越陈越香”。

收藏级普洱茶嘉德四季拍出代表茶道文化

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  9�底嘉德四季拍卖会推出收藏级普洱茶专场拍卖取得成功后,经过一年的酝酿,中国嘉德再次出击,推出“普天同庆传世经典——陈年普洱品鉴茶具”专场拍卖。此专场共有88件收藏级的普洱现身,同时还有普洱相关用具,如紫砂壶、日本铁壶、茶杯、茶盏等。

  嘉德有关人士介绍,此次普洱茶专场均为收藏级普洱,包括普洱茶发展历史中著名的号级茶,如拍品中的龙马同庆号、双狮同庆号、大票敬昌号、红票宋聘、末代紧茶等,这批号记茶已属古董级,从清末保存至今,被茶界视为“圣物”;印级茶,也就是上世纪50至70年代以中茶公司等几个大国营企业为主导的机械化普洱茶也位列其中,如早期红印、蓝印铁饼等,堪称是正在形成的古董茶,颇有潜力;八十年代制成的备受名家追捧的七子饼茶(如8582、雪印、88青)也出现在拍卖现场。