君山银针是什么茶

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶产地 | 评论:0人 | 浏览:

  银针是什么茶君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一

  

君山银针是什么茶 君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

君山银针属于什么茶_君山银针的冲泡方法

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶产地 | 评论:0人 | 浏览:

  君山银针许多人都听说过,也有些人也饮用过,但是真正了解君山银针的人还真没多少,许多人都不知道它属于什么茶,也不知道君山银针的特点有哪些。其实君山银针是一种起始于唐代的传统茶品,是中国十大名茶的重要成员,一会我就带大家去仔细了解一下它。

君山银针主要生产自中国湖南省岳阳君山,这种茶叶的形状细与银针,故此而得名,它是黄茶的一种,其茶香浓厚,耐泡性强,有不错的保健作用存在。君山银针这种茶品有很高的观赏性,它是用茶叶的芽头制成的一种茶品,外表有自然的毫毛,并且光彩鲜亮,长短大小十分匀称。另外君山银针的内部是橙黄色,外层则包有一层奇特的白毫,在有些地方的人们也把君山银针称为“金镶玉”。

君山银针存放方法

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶产地 | 评论:0人 | 浏览:

  银针茶叶如果存放不当则很容易吸收异味和湿气而导致变味。引起茶叶不良变化的原因很多,温度,湿度,异味,光线,空气和微生物等都会使茶叶色泽,香气的流失。

瓦坛保存:用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。冰箱保存:将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。

君山银针储存要领

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶产地 | 评论:0人 | 浏览:

  3E购买君山银针茶后,可以冲泡一段时间,为保证饮用品质,需要有一个简便可靠的储藏方法。方法得当,保持干燥的君山银针茶叶储藏一年仍能保持色泽、香浓、味醇的品质。

第一:君山银针茶水分含量尽量要低,不得高于6%,要求君山银针茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。第二:储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。第三:严禁君山银针茶叶与异味接触。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起,或把茶叶放在气味较浓是新木器、新漆器里,在几个小时后就会感染到这些东西的气味,若喝了轻则使人不快,重则不能饮用。

君山银针为什么叫君山银针?

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶产地 | 评论:0人 | 浏览:

  银针原名白鹤茶。据传初唐时,有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的茶苗,将它种在君山岛上。后来,他修起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一

  

君山银针原名白鹤茶。据传初唐时,有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的茶苗,将它种在君山岛上。后来,他修起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶,只见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而去,此茶由此得名"白鹤茶"。又因为此茶颜色金黄,形似黄雀的翎毛,所以别名"黄翎毛"。后来,此茶传到长安,深得天子宠爱,遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。

合肥冒牌黄山毛峰盛行

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶产地 | 评论:0人 | 浏览:

  毛峰因其独特的香韵而受到许多茶客的亲睐。然而由于黄山毛峰的名气,浙江等地的批发商纷纷用高于安徽市场的零售价来购买,当地茶场也乐意如此,所以大部分的茶叶销往省外,安徽本省人却很难喝到正宗的黄山名茶。

在合肥含山路茶叶市场,记者发现,除了有名有号的茶庄销售黄山毛峰、霍山黄芽等名茶以外,还有很多人拿着装满茶叶的纸盒、塑料袋聚集在路边上叫卖,他们自称所卖的茶有毛峰、黄芽等,价格一般每斤在几十元左右。这些茶一般都是福建、湖北等地的劣质茶。含山路徐记茶庄的徐经理说,合肥的茶叶市场太乱,好茶卖不出去,劣质茶因为价格便宜,反而销量很好。

合江县佛心茶休闲农庄荣获首批省级示范休闲农庄称号

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶产地 | 评论:0人 | 浏览:

  ,为贯彻四川省政府《关于进一步促进休闲农业持续健康发展的通知》和农业部《关于进一步促进休闲农业持续健康发展的通知》精神,省厅按照《省级示范休闲农庄管理办法》,经过业主自愿申报、市(州)县审核、现场考察和专家评审等程序,汰劣补优。合江县佛心茶休闲农庄榜上有名,荣获四川省省级示范休闲农庄称号。

  佛心茶休闲农庄创建于2011年,占地320余亩,各类设备设施规范、齐备、完整。建有8000平方米的接待中心,提供佛心膳食品牌的茶餐、茶糕点和以健康为目的茶足浴和茶沐浴以及佛茶文化传播中心;1000平方米的自采自加工的茶生产车间,10000平方米的娱乐休闲场所,可同时容纳800人就餐的餐饮场所和容纳400人的会议室;并以四川省AAA级购物点为基础开设专业的购物场所,有独立的面积为800平方米的地下停车库和3000平方米的户外停车场。同时佛心茶休闲农庄还解决了就业困难人员和附近村民682人就业问题。

各类人饮福鼎白茶等茶类注意项

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶产地 | 评论:0人 | 浏览:

  前儿童,可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量较低。对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者,因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,能增强心脏的机能,大量喝浓茶会使心跳加快,往往会导致其发病或加重病情,因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反,心率一般在60次/分钟以下的患者,应该多喝一些福鼎白茶,不仅无害,反而能提高心率,有配合药物治疗的作用。

其中有所谓生茶,是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的刮胃。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。一般,茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为浓茶。高血压患者若饮过多过浓的茶,由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高,不利于健康。

台湾师大教授邓时海谈收藏与投资96

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶产地 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶情有独衷,我今年64岁,已喝过65年的普洱茶(母亲怀我时也在喝普洱茶)。谈到收藏与投资,我跟朋友在一起时总劝朋友不要买股票,买些普洱茶来收藏,相信以后会稳赚。例如,100年的同庆号,1993年在香港出现时价值为台币,.5万,就在3个月前同庆号卖到韩国,价值台币150万,折合人民币40万元,可见收藏增值可观,1O年来有很好的收益。现在老茶可遇不可求,几乎没有老茶了,同庆号一年后卖到42万元人民币没问题。谈到普洱茶热,介绍三个起伏阶段:第一阶段:在40一50年前香港就有了喝普洱茶的基础,先喝菊普,带动了香港近代普洱茶的发展。第二阶段:15年前,台湾人爱玩茶壶,自从有了壶崩事件后,就开始喝普洱茶。第三阶段:近几年在广州一带兴起喝普洱茶、从而带动了内地喝普洱茶。估计普洱茶在大陆发展的好势头将会一直持续下去。谈到怎样收藏,自己有两点体会:首先,要知道哪些理论性条件构成好的口感,换而言之就是收藏一些味配、质好、生长环境良好等有收藏潜力的生茶。其次,从感性方面体会、感受过老的陈味,要知道怎样存茶的内涵就必须要喝过老茶,在品老茶的过程中聚集智慧,从新茶中辨别其收藏前途。

台湾冻顶与武夷乌龙茶一脉相承

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶产地 | 评论:0人 | 浏览:

  “太让我惊讶了,台湾的冻顶乌龙茶和这里的百年乌龙茶真是一脉相承。瞧!花儿一样香、叶片一样大,闽台茶叶同宗同源。茶叶就像一座金色的桥梁,连接着两岸同源同种的文化,传递着两岸几代种茶人割舍不断的情谊。”18日,台湾茶协会理事长圣轮法师感慨地说。当日,台湾茶协会代

表团一行12人在理事长圣轮法师的带领下,来到全国最著名的北苑御茶园故地建瓯市东峰镇桂林村百年乌龙茶园寻根问祖。

  桂林村这片有着160年以上历史的15亩茶园,种植的茶树品种为矮脚乌龙。1990年9月,台湾茶业界泰斗吴振铎教授经过缜密的科学考证,确认桂林的矮脚乌龙为台湾青心乌龙的祖树,是台湾享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶的祖籍园。为保存闽台乌龙茶品种历史渊源的见证,1991年6月,南平地区行政公署、福建省茶叶学会和建瓯县人民政府对这片茶园立碑保护。