台湾乌龙茶的泡法

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  产于台湾的乌龙茶,与大陆的乌龙茶相比在制作工艺方面发生了变化,这样使的台湾乌龙茶与大陆的乌龙茶在口味等方面发生了些许的变化。同时由于台湾多山,环境相对于茶叶生长较好,也使得台湾乌龙具有高山岩茶的特性,冲泡出来的茶汤具有岩韵。说了这么那小编就来说说台湾乌龙茶的泡法。

冷开水泡法传统的饮茶方式喜欢用冷开水来泡茶,这样泡出来的茶有许多成分不会受到破坏,使得茶汤更加纯正,营养价值也更高。具体过程往杯中倒入定量茶叶,然后注入冷开水,不用太满,然后放入冰箱中进行冷藏差不多七八个小时就可以拿出来饮用了。

台湾乌龙茶的功效

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  台湾乌龙茶是在台湾茶叶中佼佼者,是台湾茶叶的支柱,起源于福建,由于台湾当地多高山而且适合茶树的生长,所以产茶含有高山茶的特点并且品质极佳。茶叶中具有许多对人体有益的物质,喝茶对人体来说具有不错的保健效果,小编现在想知道就是台湾乌龙茶的功效与作用是什么  台湾乌龙茶的功效与作用

1、乌龙茶中所含有机化学成分达四百五十多种,而无机矿物元素也达四十多种。乌龙茶除了茶叶所具有的提神益思、生津利尿、杀菌消炎、解暑解乏、减肥美容、清肝明目、牙齿保健、敌烟醒酒等保健功能外,对于防癌抗癌、抵抗衰老、降压降脂、减少心脑血管疾病方面还具有特殊的功效。

可以兴砖茶

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  可以兴砖茶是近代著名普洱茶庄可以兴茶庄的代表产品,享有砖中之王的美誉。可以兴茶庄创建子1925年,20世纪30年代是其发展的顶峰时期,年产茶1200担左右。尽管年产量巨大,但流传下来的可以兴茶却不多,目前存世的便只有可以兴砖茶了。

  可以兴砖茶采用攸乐茶山的大叶种乔木茶青为原料精制而成。可以兴砖茶一般规格为15厘米10厘米3厘米,重375克。砖茶内无内票,内飞规格为了厘米7.5厘米,上印方形商标图案,每筒茶以绵纸、竹箬包装,其外包装的精细程度稍逊于其他号级茶。可以兴砖茶条索扁长,色泽为暗栗色,茶汤呈栗红色,有野樟香,水性活泼,回甘快,微带苦涩味,茶气浓烈,叶底为深栗色。

古都开封掀起古茶热潮

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  普洱茶网讯:开封已有两千七百多年的历史,有十朝古都、七朝都会之称,是首批中国历史文化名城,中国八大古都之一。多少文人墨客,为这里留下众多诗赞。北宋期间,茶文化风气最盛,作为东京的开封则成了这股茶文化之风发扬光大的重要之地。

  5月18日下午,古茶飘香,飘入古都开封。传奇001茶友会在澜沧古茶开封专营店隆重举行,周边的古粉们寻香而来,参加澜沧古茶在开封市的第一次品茗盛会。熄灭了千百年的大宋茶会火种,因为澜沧古茶的到来,而在这里悄悄点燃。

  开封专营店唐总献出2003、2004、2006、2009、2014等不同年份的001老茶来与大家分享,真是舌尖上的奢侈盛宴。对比泡、竞赛泡、抽奖等精彩活动一环连一环,茶友们喝得如此如醉,宾主同乐,其乐融融。

古普洱茶的原产地寻踪27

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  从野生大茶树的居群看,普洱县处于茶组植物的起源中心范围之内。根据对凤阳乡困卢山古茶园的典型植株的观测,认定植株为小乔木,在茶树分类学上属普洱茶种,是栽培型茶树,习称为大叶茶。从困卢山古茶园的茶树树龄、分布密度和长势看,是目前已发现的保存较好的,从而表明普洱县是古普洱茶的原产地之一。  普洱是云南南部产茶区的茶叶集散地,当地其实不产茶。长期以来,这一说法一直非常流行。然而日前来自国内多名茶叶专家学者在对云南省普洱哈尼族彝族自治县境内三片古茶树、古茶园进行现场考察、鉴定后认为,普洱县处于茶组植物种质资源起源中心范围,普洱也是古普洱茶的原产地。  由中国农业科学院茶叶研究所、云南农业大学、云南省农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所等组成的普洱古茶树考察论证专家组,对普洱县黎明乡仙人村茶源山、凤阳乡宽宏村困卢山的野生大茶树和困卢山古普洱茶园进行了为期3天的实地考察。专家们经分析研究后提出,黎明乡茶源山已发现的野生大茶树分布在海拔1800米至2040米,1号野生大茶树为乔木,是山茶种山茶属的大理茶。茶源山2号、3号、4号,同属大理茶,凤阳乡困卢山的野生茶树基本形态特征也属大理茶。

古代茶膏民间土法熬制工艺

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  茶膏民间土法熬制工艺!民间土法茶膏和皇家普洱茶膏是到清代才出现的,今天,小编就主要为您介绍民间土法熬制工艺。

  民间土法熬制工艺是流传在云南民间的茶膏制作工艺,主要用于制作普洱茶膏。由于民间技术力量有限,这一工艺实际上非常粗糙和简陋。土法熬制工艺主要是采用高温煮沸,令茶叶中的各种成分溶解到茶汤中,然后再以高温煮沸的方式蒸发茶汤中的多于水分,最后得到茶膏。

  由于整个制作工程几乎都是在高温下进行,无论茶汤提取还是收膏过程,其温度都超过100℃,对茶叶中的芳香物质和活性成分造成的破坏都是毁灭性的。正因如此,土法熬制的茶膏都不可能有效的保留茶叶中的芳香物质和活性成分,闻起来没有茶香,味道自然也就较差。而我们知道,普洱茶有越陈越香的特色,这就是其中的活性成分在缓慢的转化茶叶成分,土法熬制破坏了活性物质,转化也就随之停止,所得到的茶膏无论如何陈化,也不会有陈化现象的发生,味道只会越放越差。

古丈:牛角山茶叶专业合作社荣获全省十佳

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  普洱茶网讯:前日,古丈县牛角山茶叶专业合作社荣获湖南省表彰的2012年度全省十佳农民合作社奖项,进入全省十佳行列,牛角山茶叶专业合作社成立2010年7月,现有成员200户。

  合作社建有标准茶叶基地5400余亩,新建1200平方米的门市办公综合楼1栋,茶叶厂房400平方米,年产200吨红绿茶生产线1条。合作社注册了牛角山、黛勾黛丫、夯吾苗寨3个商标,并获得QS认证,拥有茶叶自营出口权证和一般纳税人资格证,形成了以茶叶为龙头、生态养殖、苗寨旅游、苗族餐饮四大产业共同发展的格局。2012年,该合作社实现产值1500万元,营业销售收入1380万元,利税220多万元,给社员返利80多万元。

变绿了的菊花茶还能喝吗

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  泡一壶菊花茶,喝着喝着,茶的颜色就由浅黄慢慢变成了浅绿色。这种变绿了的菊花茶还能喝吗?其实,这是正常的现象,并不是变质,大可不必担心。我们平时泡的菊花茶大多是淡黄色的,主要是因为其中的黄酮类等物质。

黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要原因。近年很多研究发现,黄酮类物质具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。黄酮类物质一般是黄色的,所以泡菊花茶时,黄酮类色素溶解在水里,看上去就是黄色的。但是,黄酮类物质十分不稳定,很容易被空气中的氧气氧化,失去本来的黄色色泽,而变成绿色。所以,菊花茶放一段时间一般就会变色。

发微博玩微信,赢蒙顿茶膏

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  Cp>  中国普洱茶网讯:7月3日至6日,第六届中国(深圳)国际茶产业博览会将在深圳会展中心隆重举行。本届茶博会展示总面积为30000平方米,国际标准展位达1500个。蒙顿茶制品(昆明)有限公司将携带公司系列茶膏参展本届茶博会。届时,在会展中心1号馆普洱茶展区T82展位,蒙顿将与众茶友客商同品普洱茶膏,共话茶膏文化和行业发展。

  作为茶叶深加工行业的领军企业,蒙顿集产品研发、生产、销售于一体。多年来,蒙顿一向注重产品的技术创新和一以贯之的品质保障,是茶膏行业当之无愧的领导品牌。茶中精华,蒙顿大成,通过八年来持续不断的努力和创新,到目前为止,蒙顿已经拥有多达三个系列数十种茶膏产品,真正在茶叶深加工产品上做到了一茶一味,款款不同。

发展对外贸易出口商品生产基地建设的建议

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  发展对外贸易出口商品生产基地建设的建议

  发展外经济贸易,出口创汇是国民经济发展的必然趋势,思茅地区的对外经济贸易要有一个较大的发展,必须抓好出口商品生产基地建设。出口商品的货源是发展对外贸易的物质基础,因此要狠抓外贸基地建设的投入,有了出口基地,才有出口货源的保障,优质适销对路的产品和初、精制加工应变能力。如果不抓生产基地的建设,生产适销对路的商品,外贸的确无法生存,更谈不上出口创汇,对外贸易的发展,只有在发展生产基地的基础上,努力发展出口商品的生产才能不断地增加出口货源,扩大出口创汇。物质资料的生产是人类赖以生存和社会得到发展的基础,也是对外贸易的基础。没有商品生产,就没有流通,因此生产决定流通,出口商品的生产决定对外贸易商品流通。