坦洋工夫的辉煌历史

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  坦洋工夫发源于明末,而且早在清朝时期就开始走出国门,走进世界,而且在清朝就增获得获巴拿马万国博览会金奖,引得世人的瞩目。下面小编就带大家一起来了解一下坦洋工夫的辉煌历史。  1371年(明洪武四年),福安坦洋村民发现野生;坦洋菜茶。  1851年(清咸丰元年),福安坦洋村胡氏成功试制;坦洋工夫红茶。  1875年(光绪元年),安徽籍闽官徐干臣返乡,将坦洋工夫种苗及工艺带回祁门,始创;祁红,其后,坦洋工夫工艺又由祁门传到云南,称;滇红。  清代坦洋工夫成为英国王室特供茶  1915年巴拿马万国博览会金奖  21世纪的时候,坦洋工夫继续发扬它的优点。  2007年11月,中国申奥第一茶  2012年2月,;坦洋工夫成功注册为;中国证明商标  2012年3月,;坦洋工夫成为;福建省著名商标  2012年10月,;坦洋工夫获得国家质量监督检验检疫总局批准的国家标准,成为第一个获得国家标准的本土产品。  以上就是坦洋工夫的辉煌历史,如今坦洋工夫红茶早已闻名世界,产品远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。

地标产品六堡茶标准化、产业化项目通过鉴定

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  3E12月15日,《基于地理标志产品保护的六堡茶标准化、产业化研究和实践》项目鉴定会在南宁市举行,评审委员会经过认真评审,同意该项目通过鉴定。

项目鉴定评审委员会由来自国家质检总局、自治区农业厅等七个单位的专家组成。专家们一致认为该项目提出利用地理标志产品的法律特征及其不可复制的区域特征形成的核心竞争力,对于我国其他地区贯彻落实科学发展观,推进农业产业化,尤其是对中西部贫困地区实现跨越式发展,具有重要的现实意义,达到了广西区内首创、国内领先水平,为我国广大地区探索出一条依靠特色产品资源推进区域经济发展的思路。

地产碧螺春10日上市

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  昨天,洞庭(山)碧螺春茶原产地域产品保护办公室和吴中区洞庭(山)碧螺春茶业协会传来消息,受天气冷暖异常影响,今年,地产的洞庭(山)碧螺春茶将于3月10日开始上市。用最好的原料、由最好的炒茶手制作的极品“康熙御茶”,当日售价预计为6000元/500克。

  据介绍,地产碧螺春茶的采摘时间一般在3月20日左右。今年苏城遭遇罕见暖冬,受此影响,地产碧螺春茶较往年提前萌芽,预计采摘时间为3月10日。洞庭(山)碧螺春茶原产地吴中区东山镇、西山镇,现有茶园面积2.7万亩,预计今年的茶叶总产量为270吨,其中,用最好的原料、由最好的炒茶手制作的极品碧螺春“康熙御茶”可达250公斤。

在北方普洱茶茶叶要怎么存放1

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  流通的空气存放

  云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化;要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。

  二、恒定的温度存放

  普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏2030度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

国际茶文化研究会赴浙江磐安考察茶产业发展情况

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  普洱茶网讯:5月20日,中国国际茶文化研究会学术部部长沈立江带队来浙江省磐安县考察中国茶文化之乡中华文化名茶申报情况。

  汇报会上,磐安县副县长向评审专家介绍了磐安县茶产业和茶文化发展情况。磐安县拥有优良的生态环境,产出的茶叶具有典型的山区优势茶叶品质特征,茶叶市场购销两旺,产品销往山东、江苏、北京等省市及省内市场,通过统一品牌、标准、包装、宣传和监管,着力打造磐安云峰品牌,品牌效应初见成效,加工手段不断提升,销售渠道不断拓宽。

  考察期间,沈立江一行走访了尚湖镇下袁村高效生态龙井43示范基地,实地了解龙井茶加工和种植情况,还参观了茶文化博览馆和玉山古茶场。

国家标准委领导到中茶院指导茶标委工作

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  普洱茶网讯:4月16日,国家标准委田世宏主任一行到中茶院指导全国茶叶标准化技术委员会工作。茶标委副主任委员张士康院长、委员杨秀芳副院长和茶标委秘书长翁昆、副秘书长周卫龙等相关人员参会。

  会上,张士康院长首先对田世宏主任一行来院指导茶标委工作表示热烈欢迎,并用四组数据生动形象的介绍了中茶院的发展历程、机构设置、重点产茶区服务体系和重大科研项目等。翁昆秘书长代表茶标委秘书处对茶标委标准化工作历程、国内及国际标准化工作进行了汇报。杨秀芳副院长着重谈了联合秘书处接下来在国际标准化工作中需要突破的重点。

四川筠连发展茶产业

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  的土壤、气候条件都非常适合发展优质早茶,但茶叶的深度加工以及茶园的管理还有待加强,产业规模也还需进一步扩大。近日,筠连县政府专门邀请浙江大学茶学系屠幼博士等四位从事茶叶理化分析教学研究的专家前往筠连指导茶叶生产,在召开的座谈会上,专家们纷纷为筠连茶叶产业的发展壮大支招献策。

  活动当天,专家们深入产茶企业、茶园调研,对茶叶的深度加工、梯度开发、茶园的管理等方面提出很多合理化建议。在随后召开的座谈会上,专家们分别就茶叶理化特性、内含物,红碎茶和功夫红茶的粗加工、茶叶产业链的延伸等作了详细的阐述。专家们同时指出了筠连茶叶发展的优势和需改进之处。

四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司介绍

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  四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司成立于1998年,是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。目前定点茶园和无公害茶叶生产基地近40

万亩,年生产各类名优绿茶3600吨。十余载的风云砺炼,使竹叶青业已成为集茶园栽培管理,初制生产,精制加工,产品研发,茶文化观光旅游及进口贸易为一体的经济实体,营销网络遍布北京、上海、天津等国内一线城市,并出口到日本、北非、欧洲、美国等海外市场,备受海内外消费者亲睐。从1998年竹叶青坚实起步,到2001年完善企业渠道策略;从2002年,提出“平常心”的品牌传播策略,再到2007年,以“中西文化交流大使”的身份进入欧洲市场……时至今日,竹叶青不仅仅确立了自身独特鲜明的营销策略,也改变了整个四川茶叶行业的品牌销售模式,一举成为业内的领导者和领跑者。

四川名茶蒙顶黄芽的扫盲知识介绍

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  四川名茶蒙顶黄芽是什么茶?四川名茶蒙顶黄芽有何特色?蒙顶黄芽生长在四川著名风景区蒙顶山上,我们都知道自古就有好山产好茶的说法,成长与蒙顶山的四川名茶蒙顶黄芽也是一种相当不错的茶,是黄茶中的精品。下面我们一同来了解下对于四川名茶蒙顶黄芽的介绍。

四川蒙顶黄芽,属黄茶。选四川雅安蒙顶山产的圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经复杂工艺制作而成,是茶叶知名的极品!蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫暴露,甜香浓郁,汤色黄亮透碧,味道鲜醇会甘,叶底全芽嫩黄。好的四川蒙顶黄芽,通常拥有这三大特色:

喝铁观音茶需要哪些茶具

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  安溪铁观音独具;观音韵,清香雅韵,;七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛。但是想要体会到安溪铁观音独具;观音韵,除了要泡好茶,还要有正确的喝法,和适当的泡茶器具。喝铁观音茶需要哪些茶具呢。  部分北方朋友对于铁观音的泡法不是太了解,将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法品出铁观音的独特韵味,白白浪费了一泡好茶。  泡铁观音依据个人喜好选择白瓷茶具或紫砂茶具都可以。但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。由于紫砂壶密度较小,壶体孔隙会吸附一部分茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。当然,喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的,只是要分些观音给壶喝就是了。  对于喝铁观音茶需要哪些茶具,最主要茶叶与壶搭配得好,冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属半发酵茶,重香气,重滋味,应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高,如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等,相比紫砂壶陶器的硬度要高。  喝铁观音茶需要哪些茶具比较好?喝铁观音茶需要选好壶,茶叶与壶搭配得好,冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。