《吴觉农选集》中国茶叶学会编

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  觉农选集》中国茶叶学会编

  吴觉农个人简介  吴觉农先生(18971989),浙江上虞丰惠(至今还留有吴觉农故居)人,是我国著名的农学家、茶叶专家和社会活动家,也是我国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。  吴觉农先生同时又是一位知名的爱国民主人士和社会活动家,著名农学家、农业经济学家。我国现代茶业的奠基人。著作甚丰,所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作,被誉为当代茶圣。最早论述了中国是茶树的原产地。创建了我国第一个高等院校的茶业专业和全国性茶叶总公司,又在福建武夷山麓首创了茶叶研究所,为发展我国茶叶事业做出了卓越贡献。更多吴觉农先生的资料可以参照百度百科。

崇阳县长杭莺深入铜钟乡调研茶产业发展

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  �,县长杭莺在县政协副主席陈熙利的陪同下,深入铜钟乡调研茶产业发展和绿满崇阳工作,要求高标准建特色示范基地,发动千家万户发展茶产业,扎实推进绿满崇阳工作。

  在铜钟乡独石、马桥村茶叶幼苗基地,杭莺详细了解茶产业发展情况。当了解到由于近期雨水天气,给茶叶种植带来一定的困难,杭莺鼓励铜钟乡干部群众坚定信心,克服当前困难,充分发挥资源优势,将茶叶产业做大做强。杭莺还详细了解了天高公路绿化情况,杭莺要求,要确保成活率,还没有栽种的地方要尽快补种,确保铜钟乡绿满崇阳工作走在前列。

《君山茶文化》赵文田陈奇志编著

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  山茶文化》赵文田陈奇志编著。

  《君山茶文化》是一本科普读物。湖南科学技术出版社1999年10月出版。  《君山茶文化》全书8.6万字。共分11题,内容依次为:君山茶的产茶历史,茶区旅游,茶园环境,银针茶美,茶艺表演,茶诗茶联,茶事掌故,茶叶市场,茶文赏析,君山茶人,君山茶论。施兆鹏作序。另有四个附录和作者写的后记。  作者赵文田、陈奇志生平事迹不详,暂无资料参考。

山东省菏泽市茶文化研究会-简介

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  省菏泽市茶文化研究会-简介

  菏泽位于山东、河南、江苏、安徽四省交界处,城市人口50万,现建城区面积62平方公里,城市远景规划总面积120平方公里。菏泽古称曹州,地处中原,历史悠久,文化灿烂,加之旅游资源丰富,美丽富饶,交通便利,曾几度商贸云集、货畅其流,成为中原地区的经济文化中心。

  山东省菏泽市茶文化研究会是由菏泽市茶文化研究爱好者自愿组成的非赢利性民间社会团体,主要研究茶文化。成立大会时市人大常委会副主任邵好学出席大会。

  大会期间选举产生了研究会领导机构,通过了研究会章程。研究会的主要业务范围是:开展茶文化学术研究和艺术创作,召开学术研讨会,举办学术讲座,探讨茶文化对人文文化的深远影响,开展多种形式的茶文化研究活动和开发服务活动。联络国内外爱好茶文化研究的有识之士,利用开展茶文化研究,开展招商引资活动,为加快我市经济社会发展作出贡献。

《名山灵芽:武夷岩茶》叶启桐著

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  山灵芽:武夷岩茶》叶启桐著、2008-05-01由中国农业出版社出版。

  《名山灵芽:武夷岩茶》内容简介  《名山灵芽:武夷岩茶》由各茶叶研究机构专家、各名茶之书的主编、副主编及学者共同编著,既详细介绍了有关该茶的生长条件、加工技术、品质特征、品饮方法等技术内容,也有其发展历史、人文环境、典故传说等传统文化知识。

  《名山灵芽:武夷岩茶》作者简介

  叶启桐,男,农艺师,高级评茶师。1945年出生于福建省周宁县。长期从事武夷岩茶的生产、制作及研究。曾任武夷市茶场场长、市岩茶总公司副总经理等职。

山东滕州越乡龙井街正式开门迎客

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  ,山东滕州(义乌)真爱商城内的滕州越乡龙井街正式开门迎客。目前,滕州(义乌)真爱商城茶叶区已入驻茶叶商户300多户,其中滕州越乡龙井街已有14户嵊州茶商入驻。

  滕州是越乡龙井的主要销售市场,年消费量约占我市龙井茶产量的13。滕州人喜欢喝茶,滕州茶叶消费档次在逐年提升,由于越乡龙井具有香高、味醇、耐泡的特色,滕州人对越乡龙井情有独钟。

  滕州(义乌)真爱商城是山东省人民政府确定的全省服务业重点项目和全国重点培育市场,30万平方米5000多个商铺共已集聚3800多户商家,涵盖了烟酒糖茶、日杂洗化、喜庆糖果家居家纺、文化健身等25大行业的80多万种商品,为北方地区最大的一站式批零采购基地。嵊州市林业局品牌办主任汪新贵表示,滕州越乡龙井街的开设,进一步提升了越乡龙井品牌的知名度,有助于嵊州茶农及时了解滕州茶事行情,实现了产地茶叶直销,使滕州老百姓得到实惠。

小课堂:普洱茶的品饮花样7

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  茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气中有独特陈香。

  不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在陈,会随着时间逐渐升值,而且有一定的减肥消脂作用。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟,对肠胃刺激小。

  普洱茶是中国茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类之一,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港地区、台湾地区,如香港茶友喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。普洱茶树与樟脑树、枣树等混生,所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气。

《名家随笔经典:咖啡或者茶》谢冕著、阎纯德编

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  家随笔经典:咖啡或者茶》谢冕著、阎纯德编,2012-01-01由长春出版社出版。

  《名家随笔经典:咖啡或者茶》内容简介  写作很像一朝分娩,有痛苦,也有欢乐。我们记忆里清晰地保留着鲁迅的辛辣、周作人的闲适、老舍的幽默及大家们的思想艺术之光。作家们越来越多地自觉行走在人世间那个最庞大的队伍中。他们的真情言说足以证明散文的尊严与神圣。谢冕编著的《名家随笔经典:咖啡或者茶》是大家书系丛书之一,《名家随笔经典:咖啡或者茶》是作家提交的一份包罗万象的私密档案,从不算遥远的过去浏览至今,既有忆往的苦涩,也有当下的欢乐,既有思想的锋芒,也有艺术的鉴赏,文化与历史,国内与国外,现实与幻想的精神展示。

小沱茶、小砖茶为大众消费所做的努力

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  解决普洱茶适应大众消费的问题,将紧压茶小型化,是一种有效的方法。目前,市面上大量的小沱茶、小砖茶的出现,便是普洱茶企业为适应大众消费所做的努力。

  小沱茶、小砖茶的形态多种多样,但就重量来讲,一般以一泡作为标准。一泡的标准是什么样的呢?在不同的场合,一泡的重量是不一样的,比如茶馆,一泡相当于8-10克;比如在办公室用水杯冲泡普洱茶的,一泡的重量以3克为宜。市场上,可见最小的紧压茶是2克的。不管怎样,以一泡作为标准重量,我认为是普洱茶发展史上值得记载的内容之一,因为这个思维方式的转变,使普洱茶成为普通消费者喜欢的茶品,有了较大的可能性。与传统标准重量的普洱茶砖饼沱相比,在很大程度上解决了消费方便的问题。

《名壶集锦》1993年5月台湾钟文出版社出版

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  壶集锦》1993年5月台湾钟文出版社出版

  《名壶集锦》是一本画册。1993年5月由台湾钟文出版社出版。  《名壶集锦》全书大16开本,271页。是江苏省宜兴陶瓷公司举行的中国宜兴紫砂特艺展展品摄影汇编,还收入顾景舟、李昌鸿、徐秀等对紫砂陶艺的介绍,叶中敏对紫砂陶艺基本知识、紫砂陶器的优点及使用、鉴别方法等问题的解答。前有刘海粟、李可染、韩美林的题字。