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2008年老班章-熟茶 2002年老班章-生茶 2002年老班章-熟茶
2008年老班章-熟茶 2002年老班章-生茶 2002年老班章-熟茶
市场价:¥535-1000元以上 市场价:¥635-1200元以上 市场价:¥635-1300元以上
茶农价:238元/500g 茶农价:325元/500g 茶农价:360元/500g
2005年老班章-熟茶 2004年老同志-熟茶 2005年老同志-熟茶
2005年老班章-熟茶 2004年老同志-熟茶 2005年老同志-熟茶
市场价:¥800-3000元以上 市场价:¥900-3500元以上 市场价:¥850-4000元以上
茶农价:350元/500g 茶农价:420元/500g 茶农价:380元/500g
2006年老同志-生茶 2006年老同志-熟茶 2012年野生老茶-七子饼茶叶
2006年老同志-生茶 2006年老同志-熟茶 2012年野生老茶-七子饼茶叶
市场价:¥800-2500元以上 市场价:¥900-3600元以上 市场价:¥750-2800元以上
茶农价:325元/500g 茶农价:360元/500g 茶农价:280元/500g
2000年代陈年普洱 2006年-陈年老普洱茶 ¥2008年宫廷御印-熟茶
2000年代陈年普洱 2006年-陈年老普洱茶 2008年宫廷御印-熟茶
市场价:¥835-1500元以上 市场价:¥435-1000元以上 市场价:¥700-1500元以上
茶农价:465元/500g 茶农价:190元/500g 茶农价:330元/500g
2006年易武正山-熟茶 2012年越陈越香-生茶 ¥2004年易武正山野生茶-熟茶
2006年易武正山-熟茶 2012年越陈越香-生茶 2004年易武正山野生茶-熟茶
市场价:¥1000-1600元以上 市场价:¥600-1200元以上 市场价:¥635-1300元以上
茶农价:550元/500g 茶农价:270元/500g 茶农价:360元/500g
2008陈香普洱茶-熟茶 普洱茶雕摆件纪念品 ¥2009年陈年普洱茶熟茶
2008陈香普洱茶-熟茶 普洱茶雕摆件纪念品 2009年陈年普洱茶熟茶
市场价:¥900-2000元以上 市场价:¥370-600元以上 市场价:¥700-2000元以上
茶农价:480元/500g 茶农价:165元/500g 茶农价:380元/500g
2005陈年野生老茶砖 1990枣香老茶砖
2005陈年野生老茶砖 1990枣香老茶砖
市场价:¥1500-4000元以上 市场价:¥1500-5600元以上
茶农价:480元/500g 茶农价:560元/500g

如何冲泡一壶好的铁观音

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 评论:0人 | 浏览:

  5先生曾经说过:“喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。”其实要会喝茶,必须先会泡茶,下面详细介绍冲泡一壶好茶的技巧。首先不同茶叶要区别对待,因为不同的茶叶,品种和制作方式有所不同,冲泡方式也有所不同。中国的茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、青茶六大类,不管什么茶叶品种都属于这六大类!  先说绿茶(例:西湖龙井、碧螺春)属于不发酵芽茶类,叶片嫩度较高、所以冲泡时水温不能太高,介于70~90摄氏度为宜、茶叶的投放量以容器的1/5~1/8为宜、第一遍即冲即出称“开香”用于洗茶热杯,不可饮,第二遍时间为30秒、第三遍为40秒,以此类推,一般能连续冲泡3~5次,品饮时茶味清香怡人,且具有清热降火、提神明目、抗电脑辐射等功用。  白茶和黄茶(例:寿眉、君山银针)属轻发酵芽茶类,性质和绿茶比较接近,冲泡方式也相近。  红茶和黑茶(例:云南滇红、普洱)属于全发酵茶类、性温和、较适合年老、体虚人士、有暖胃润肠、减肥解毒、降低血脂、舒缓便秘等功用。红茶还可加奶冲泡,口味独待,冲泡时投入茶叶占容器的1/5~1/10,用于90~100摄氏度开水冲泡、第一遍同绿茶泡法,第二遍时间为5秒,第三遍为6秒,以此类推、一般能连续冲泡十次左右。  青茶(例:铁观音)属半发酵乌龙茶、介于红茶和绿茶之间的新兴茶类。具有红茶醇厚的滋味、又有绿茶的清香和花香、品饮时不仅香气清高、韵味独特、回味无穷;且具有提神醒脑、美容减肥、延年益寿、防癌抗辐射、降血压和预防冠心病等作用。宜用陶制或瓷制茶具冲泡。先烫壶、再投入茶叶占容器1/3~2/3,用100摄氏度沸水冲泡,第一遍即冲即出称“开香”用于冼茶热杯,不可饮,第二遍时间为8秒、第三遍为6秒、第四遍为8秒、第五遍为10秒、以此类推,一般可冲泡七次以上、高档铁观音可冲泡十次以上。

大益茶每日行情分析(2月25日)

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  普洱茶网讯:2014年2月25日上午,昆明市场1401批7582青饼到货。报价新增大益五子登科301批熟茶2250元件。

  降价产品:

  大益大益英雄骏马(小马)1401批相比前天每件降了200元,现价21300元。

  大益大益英雄骏马(大马)1401批相比前天每件降了400元,现价21500元。

  大益高山韵象1301批相比前天每件降了100元,现价8200元。

  大益灵蛇献宝301批相比前天每件降了200元,现价18800元。

国家茶叶产业技术体系专家到茶叶所参观考察

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  Cp>  参观考察布朗山老班章村古茶园

  2013年5月28日,国家茶叶产业技术体系岗位科学家刘新研究员、邵宛芳教授和普洱综合试验站站长杨柳霞研究员一行7人到云南省农业科学院茶叶研究所(简称:茶叶所)参观考察,茶叶所研究员、国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站站长汪云刚和原所长王平盛研究员一起陪同考察。

  国家茶叶产业技术体系岗位科学家刘新研究员、邵宛芳教授和普洱综合试验站站长杨柳霞研究员一行就国家茶叶产业技术体系重点任务茶叶鲜叶机械化采摘及配套加工技术研究进行交流,参观了茶叶所试验基地,考察了勐海县古茶重点村勐海县布朗山乡老班章村民委员会古茶园,并就该村古茶园保护与利用研究、生态环境保护与恢复等问题进行了探讨交流。作者:汪云刚(审核人:陈啸云)

喝普洱茶首先要品香

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  洱茶首先要品香,普洱茶的香气特点就是陈香显著,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质所产生的综合香气,是一种令人感到舒服的气味。普洱茶所具有的陈韵是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常。

大益茶知识:大益甲级沱茶审评滋味0

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  大益甲级沱茶选用嫩度适中的云南大叶种晒青毛茶精制加工而成,拼配以细嫩和中壮茶菁相结合,外形以条索肥嫩,芽叶完整见长,内质兼顾了茶品的浓强度,鲜爽度和香气,彰显大益甲级沱茶的独特风格与魅力。

  规格:100克个

  产品形式:沱茶

  包装形式:常规包装

  产品特点:外形色泽黄绿,条索紧细,用料等级较高,汤色浅黄明亮,毫香馥郁,滋味浓醇,厚实。

  品鉴:100g大益甲级沱茶<103>

  (1)专业审评

喝玫瑰花茶能缓解脾气躁

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  行业关注:玫瑰花有“解郁圣药”的美称,有理气解郁、活血散瘀的功效,脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。

  夏日,人们在高温的炙烤下容易脾气急躁,在中医看来这类人存在不同程度的肝郁气滞、肝郁化火。不妨喝点小药茶调理一下,玫瑰花茶就是不错的选择。

白茶行业关注:玫瑰花有;解郁圣药的美称,有理气解郁、活血散瘀的功效,脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。此外,浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时,也可添加。当然,最简单的方法是每天取915克玫瑰花,用开水浸泡5分钟后代茶饮。另外,如果舌苔黄、口苦,还可在药茶里加9克杭白菊。老觉得累属气虚的人可加35颗大枣。如果火气比较旺,可加入3克百合和3克橘络,以增强疏肝理气、精心安神之力。

大益爱心茶室2012年度第二期茶艺专业培训

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  Cp>  新学年伊始,云南各高校爱心茶室运营人员新老更替,针对同学们茶叶知识、冲泡技巧不足等问题,大益爱心基金会特邀大益茶道院专业老师,云集10所高校同学于云南大学爱心魁阁,为各高校爱心茶室同学进行大益八式茶道表演的专业培训。

  9月23日下午2点培训准时开始,首先由茶道院老师和基金会工作人员表演大益八式,同学们纷纷用手机拍摄记录。随后,来自10所高校的30多名同学分成三组兴致高昂的学起了茶道表演。老师耐心教学,同学们认真学习,三个多小时的时间里到场的每个同学都亲身实践了一次茶道表演。

《中国福建茶叶》福建茶叶公司编。

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  国福建茶叶》福建茶叶公司编。

  《中国福建茶叶》是一本彩色画册,全书16开本,1991年由香港新中国新闻有限公司出版。

  《中国福建茶叶》全书16开本。228页。收录彩色图片420幅。中英文对照。内容包括:福建茶事概述,福建茶叶史略,福建茶区分布与生产,福建茶类与加工,福建茶叶贸易与茶文化,福建茶学人材培养与科研,茶叶与人体健康,福建茶叶品饮。有贾庆林撰写的前言,彭冲、方毅等人题词、绘画,另附后记。

如何才能让买到好的武夷岩茶

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  武夷岩茶中,最负盛名的当属大红袍。当然,大红袍是武夷岩茶中质优价高的品种。桂皮味显,为肉桂。水柔者,为水仙。而那些不同地方产的肉桂的质量自是不必说的。并且这几年来武夷岩茶的价格也是节节攀升,特别是产量不高的肉桂。在茶叶市场上跟多人因为不会判断茶叶的好坏而选择不买茶了,对于一个想买到好的武夷岩茶的人来说,如何才能买到好的武夷岩茶呢  武夷岩茶的品种多达一千余种,不同山场不同工艺,都会导致茶的滋味不同。到目前为止,还很少有人喝遍武夷岩茶的所有茶叶品种。因此,从品种和茶场入手来选购好的武夷岩茶,容易让人有一头雾水的感觉。

如何保存铁观音

作者: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 分类: 普洱茶生茶好还是熟茶好 | 评论:0人 | 浏览:

  来说,我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装,这种包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。不过,铁观音茶作为一种饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着可以永久保存,如果要喝出新鲜的味道,建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年,以半年内喝完为佳!1、针对铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶,原因如下:茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变,这中间感德的茶叶就是比较典型的代表,在轻发酵中,茶叶容易体现高昂的兰花香,茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤),但是要让干茶叶体现香气,一般情况茶叶就不会烘得太干,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封,以建少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低。2、茶叶发酵程度的控制有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题,所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香,通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线,那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住,那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵,这样的茶叶就可以较长时间的保存,如果茶叶已开始就让其发酵到波峰,那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触,如果茶叶的发酵已经过来波峰点,茶叶就难入上乘境界!