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2008年老班章-熟茶 2002年老班章-生茶 2002年老班章-熟茶
2008年老班章-熟茶 2002年老班章-生茶 2002年老班章-熟茶
市场价:¥535-1000元以上 市场价:¥635-1200元以上 市场价:¥635-1300元以上
茶农价:238元/500g 茶农价:325元/500g 茶农价:360元/500g
2005年老班章-熟茶 2004年老同志-熟茶 2005年老同志-熟茶
2005年老班章-熟茶 2004年老同志-熟茶 2005年老同志-熟茶
市场价:¥800-3000元以上 市场价:¥900-3500元以上 市场价:¥850-4000元以上
茶农价:350元/500g 茶农价:420元/500g 茶农价:380元/500g
2006年老同志-生茶 2006年老同志-熟茶 2012年野生老茶-七子饼茶叶
2006年老同志-生茶 2006年老同志-熟茶 2012年野生老茶-七子饼茶叶
市场价:¥800-2500元以上 市场价:¥900-3600元以上 市场价:¥750-2800元以上
茶农价:325元/500g 茶农价:360元/500g 茶农价:280元/500g
2000年代陈年普洱 2006年-陈年老普洱茶 ¥2008年宫廷御印-熟茶
2000年代陈年普洱 2006年-陈年老普洱茶 2008年宫廷御印-熟茶
市场价:¥835-1500元以上 市场价:¥435-1000元以上 市场价:¥700-1500元以上
茶农价:465元/500g 茶农价:190元/500g 茶农价:330元/500g
2006年易武正山-熟茶 2012年越陈越香-生茶 ¥2004年易武正山野生茶-熟茶
2006年易武正山-熟茶 2012年越陈越香-生茶 2004年易武正山野生茶-熟茶
市场价:¥1000-1600元以上 市场价:¥600-1200元以上 市场价:¥635-1300元以上
茶农价:550元/500g 茶农价:270元/500g 茶农价:360元/500g
2008陈香普洱茶-熟茶 普洱茶雕摆件纪念品 ¥2009年陈年普洱茶熟茶
2008陈香普洱茶-熟茶 普洱茶雕摆件纪念品 2009年陈年普洱茶熟茶
市场价:¥900-2000元以上 市场价:¥370-600元以上 市场价:¥700-2000元以上
茶农价:480元/500g 茶农价:165元/500g 茶农价:380元/500g
2005陈年野生老茶砖 1990枣香老茶砖
2005陈年野生老茶砖 1990枣香老茶砖
市场价:¥1500-4000元以上 市场价:¥1500-5600元以上
茶农价:480元/500g 茶农价:560元/500g

宁德市政协委员翁雯雯:加快推进茶产业发展

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  宁德市产茶历史悠久,茶叶是宁德市山区的主要经济作物,是宁德市农村脱贫致富的支柱产业。加快推进茶产业转型升级,实现茶叶增效、茶农增收,是建设社会主义新农村的重要方面。2月4日,市政协委员翁雯雯在接受记者采访时,就推进茶产业转型升级发表了自己的看法。

  现阶段宁德市茶产业在稳步发展的同时,也面临着一些亟待解决的问题,如茶叶品质参差不齐,茶业专业人才紧缺等。对此,她建议,要提升茶叶品质,实行质量可追溯管理。可由茶叶协会、茶业局等部门牵头,规范茶叶加工和生产流程,统一茶叶质量标准,加强生产环节的监督,严格限制劣质茶产品。同时,政府出台茶产业相关扶持政策,鼓励并补助茶企建设生态有机茶园,重点发展一批卫生环保、品质优良的特色茶叶基地,改善茶产业发展环境。

安溪铁观音茶叶制作过程中的化学变化

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  音茶叶制造过程中主要成分的化学变化及品质形成机理,将有助于茶农在生产实际操作提供一些指导方向。也可以根据这些化学变化的机理改进茶叶的制作工艺,对于提高茶叶品质进而提高茶叶的价格增加家庭收入具有重要的意义,闽南茶客对此研究了乌龙茶的制造化学变化,将这些技术特点与铁观音的制造工艺进行结合,不知在实际操作过程中是否也能加以推广。首先铁观音茶叶的色泽、芳香和滋味都是在特定的工艺条件下发生的化学变化成形成。通过晒青、摇青、做青等过程,多酚氧化酶和过氧化物酶活性的上升、儿茶青由于酶促氧化而减少,少量茶黄素、茶红素和茶褐素不断形成和积累。该氧化反应在做青前期较为缓慢,后期儿茶素氧化加速,氧化产物在幅度增加。在摇青这种半发酵的氧化还原体系中,儿茶素的轻度氧化,促进了类萝卜素的降解,形成二氢海葵内酯和茶螺酮等香味成分;茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等大量氨基酸明显减少、微量或小量的氨基酸成分有所增加;可溶性糖与氨基酸在做青及后续的干燥工序中发生降解及反应生成吡嗪类、吡咯类和吡喃类衍生物,对增进香气具有积极的作用;中绿素降解对铁观音砂绿油润的外形色泽具有重要的意义。挥发性香气成分在晒青、摇青后不断形成与积累。中、高沸点成分的增加尤为明显。做青过程中增加较多的有芳樟醇氧化物、苯乙醛、B-紫罗酮、橙花叔醇等。铁观音的加工中,由于具有苦涩味的酯型儿茶素脱没食子酰基而成为游离型儿茶素,但又保留相当数量的酯型物质,使基滋味兼具绿茶的鲜浓和红茶的甜醇与回味感!了解铁观音制作过程三个重要工序对茶叶产生的化学变化,茶农如果结合以前的实战经验加以调整说不定就可以生产出更好的茶叶,也能够更加合理地加工不同的茶青。

小众化简单实用的茶叶贮存方法

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  茶叶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。因此,要想好好保存自己心爱的靓茶,就必须远离上述诸多不良因素,将茶叶放在通风阴凉处,阳光不要直射茶罐,买茶叶的量也要以一个月能喝完为佳。以下为几个较为简单实用的茶叶贮存方法:

  1、灰贮存法:

  选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1~2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。

《云南茶典》谭亚原杨泽军著

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  南茶典》谭亚原杨泽军著

  《云南茶典》2006-09-01由中国轻工业出版社  内容简介  首届云南普洱茶博会指定用书,是目前唯一的全面型云茶科普文化读物,全面介绍茶的起源  这是迄今最详尽、最系统地描写云南茶的图书。全书分云南茶树与茶山、云南茶叶、云南茶事、云南茶人、云南茶机构、云南茶俗6章,为读者清晰描述了普洱茶、沱茶、滇红、滇青、滇绿、茶马古道等茶叶相关概念及它们相互的关联。这又是一本好看的书,编著者尽量把每一章节都描述为一个连贯的故事,在故事中讲述知识,书中大量使用了再现当年现场的绘图,并在书的末尾专设云南茶叶名次索引,589个云南茶叶名次可以轻松查阅。策划:云游文化出版日期:2006年9月

安溪铁观音空调制茶第一人:王奕荣

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  安溪铁观音,声名远扬,一年四季都能生产,尤其是夏暑两季,应该感谢一个人王奕荣。在安溪县空调制茶村感德镇岐阳村,他不惜代价,大胆尝试,利用空调机人为调节气温,解决四季制茶的温差问题,成了1996年安溪空调制茶第一人。是他带动全村、全镇乃至全县广大茶农,走出大热天不能制好茶的困境,使安溪夏暑两季茶叶价格一路攀升。说起他,淳朴的村民们无不竖起大拇指。春秋两季之所以能制出好茶,主要原因在还于气候较好、气温较低。要提高夏暑茶质量,关键在于控制茶青制作过程的温度。经过一年多的不断摸索和反复实践,王奕荣终于大体掌握了用空调机制茶的要诀(温度18-25℃,湿度50度以下),攻破了茶叶保鲜、发酵、消青等环节存在的问题。他用空调机制出的茶叶得到消费者的认可,和以往的夏暑茶价格比较,单价提高四五倍,甚至几十倍。王奕荣亲手制作的茶叶,2000年秋季,荣获安溪感德杯(泉州赛区)铁观音茶王铜奖;2001年春季,荣获安溪感德杯(福州赛区)铁观音茶王银奖和铜奖;2002年,荣获安溪县春季茶王赛铁观音铜奖;2003年,荣获第二届中华茶产业国际合作高峰会茶王赛铁观音银奖。

客户来到茶叶店促进销售的几点注方法

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  9馨引导

  在与顾客的亲密接触沟通中,学会适时的温馨提醒并善意引导,能够让顾客有一种欲罢含羞的感觉。既然得到如此的温馨关怀,自己应该有所表示吧。有时,销售促单纯粹是依靠感情拉动的。

  2、聆听拉近

  聆听是一种沟通技巧,目的是为了清楚向对方反映自己对於他的遭遇产生同感,於晤谈期间可运用积极聆听的方式,更可藉此一方面鼓励对方表达得更清晰,一方面使对方明白的己的感受。

  3、陈列制胜

  陈列是专卖店产品、货物管理的一个环节,是理货工作的一部分。理货是在专卖店进行的旨在鼓励和刺激即兴购买的一切活动。如茶品陈列、价目牌、促销活动等。良好有序的陈列,往往能够刺激进店消费者的冲动性购买欲望,实现终端店面的促单销售,提升店面销量。

《云南普洱茶》木雯弘等著、程启坤编

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  南普洱茶》木雯弘等著、程启坤编,2011-08-01由上海文化出版社出版。

  《云南普洱茶》作者简介  木霁弘,云南丽江人,最早提出茶马古道命题人之一,云南大学人文学院教授、云南大学茶马古道文化研究所所长。已出版的著作有《滇藏川大三角文化探秘》、《儒学与云南政治经济的发展及文化转型》、《普洱茶》、《茶马吉道考察纪事》、《茶马古道上的民族文化》,《普洱荼文化辞典》、《中国普洱茶文化》等三十余部,已发表的论文有《中的时体动词了》、《汉语言和汉文学关系散论》、《过字虚化的历史考察》、《南诏文化的形成及特点》、《茶之源与茶文化的传播》、《茶马古道文化论》、《话说普洱茶》、《普洱茶本义》、《普洱茶说》、《没有茶,就没有美利坚合众国》等一百余篇。

如何鉴别铁观音新茶与陈茶?

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  音清香型特级口感湿热体质的人夏季如何养生?上班族如何减肥铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市如何获得交易旺铺称号并在首页和古玩城显示每天获得百万访问量关注铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香如何鉴别铁观音新茶与陈茶?  

 如何鉴别新茶与陈茶?一般可从以下几点去识别:  1.色泽  茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解,使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄,使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。  

如何挑选精品西湖龙井?

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  1西湖龙井是茶叶中的极品,价格不菲,消费者在选购茶叶过程中要注意以下4个方面:一、最好到品牌专卖店购买茶叶,那里的茶叶产品等级标示比较规范,遇到问题也可以投诉。二、选择茶叶时,主要看茶叶外观是否扁平光滑、色泽鲜活、嫩绿黄亮、匀齐洁净。茶叶的芽比其旁边的叶子长或一样长,证明采摘时间比较早,茶叶比较鲜嫩,被认为是好茶。三、如商家允许泡制品尝,那么精品西湖龙井的香气和滋味是特别鲜醇馥郁的,并且汤色鲜亮清澈,叶底幼嫩成朵。四、看清龙井包装上的品牌、产地和所标等级,认准西湖产区的精品龙井,最好有国家茶叶质量监督检验中心的精品标志。另外,该检测中心翁昆还提醒消费者,买茶最好的时节是清明到谷雨之间,也就是4月10日左右。对于身体较虚弱的人群,他建议不要大量饮用绿茶,因为绿茶对胃有较大的刺激。对于爱美的女性,建议饮用乌龙茶,有助于清除体内毒素,还有一定的减肥效果。

女人该如茶

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  81的女人是茉莉花茶,风姿绰约,清爽绵透。30岁的女人是碧螺春,含蓄矜持,风情万种。35岁的女人是铁观音,芬香馥郁,温馨高雅。40岁的女人是龙井,庄重矜持,沉郁浑厚。50岁的女人是普洱茶,外形堪忧,内涵深重。60岁的女人是武夷岩茶,珍藏着智慧和岁月故事...